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時代に流されない誇り高きフランス伝統菓子を
お届けすることが私たちの使命
これからも、皆様に喜んでいただける
お菓子づくりを目指します
創業者 三鶴眞一と
2代目シェフパティシエの三鶴康友
1984年の創業当時から変わらぬ製法で作り
守り続けている味とこだわり
歴史と原点を大切にしながら
季節の素材を生かした上質なフランス菓子を
お届けいたします
J’aime les quatre saisons, j’aime la nature.
Et ce que j’adore plus que tout ce sont les gateaux.
“四季を愛し、 自然を愛すそして、
こよなくお菓子を愛する”


ガレット・デ・ロワ(フェーブ:指定なし)
¥4,320
予約商品
★1日に製造できる数に限りがあるため発送日ごとに売切れになる場合がございます。ご了承ください★ 【予約状況】※以下の日程は発送(出荷)日です。 2025年12月28日発送分:⭕️ 2025年12月29日発送分:⭕️ 2025年12月30日発送分:⭕️ 2025年12月31日発送分:❌ 2026年1月1日発送分:❌ 2026年1月2日発送分:❌ 2026年1月3日発送分:❌ 2026年1月4日発送分: ⭕️ 2026年1月5日発送分:⭕️ 2026年1月6日発送分:⭕️ 2026年1月7日発送分:⭕️ 2026年1月8日発送分: ⭕️ 2026年1月9日発送分 : ⭕️ 2026年1月10日発送分: ⭕️ 2026年1月11日発送分:⭕️ 2026年1月12日発送分:⭕️ 2026年1月13日発送分:❌ 2026年1月14日発送分:❌ 2026年1月15日発送分:⭕️ 2026年1月16日発送分:⭕️ 2026年1月17日発送分:⭕️ 2026年1月18日発送分:⭕️ 2026年1月19日発送分:⭕️ 2026年1月20日発送分:❌ 2026年1月21日発送分:❌ 2026年1月22日発送分:⭕️ 2026年1月23日発送分 : ⭕️ 2026年1月24日発送分 : ⭕️ 2026年1月25日発送分:⭕️ 2026年1月26日発送分:⭕️ 2026年1月27日発送分:⭕️今季最終出荷日 1月6日のエピファニー(キリストが現れた日を祝う祭)に作られる祭礼のお菓子です。 ケーキを取り分けた時、フェーブ(陶器の人形:1つだけ)の入ったケーキが当たった人はその日1日王様や女王様になれる遊びがあります。 国内のガレット・デ・ロワのコンクールで2度優勝した日本一のお菓子です。 ※当店ではフェーブの代用でアーモンドを入れております。フェーブは別添えでのご用意となります。 【商品内容】 ・ガレット・デ・ロワ約18センチ ・陶器のフェーブ:1つ(選ぶことはできません) ・王冠
ガレット・デ・ロワ(フェーブ:くまモン)
¥4,644
予約商品
★1日に製造できる数に限りがあるため発送日ごとに売切れになる場合がございます。ご了承ください★ 【予約状況】※以下の日程は発送(出荷)日です。 2025年12月28日発送分:⭕️ 2025年12月29日発送分:⭕️ 2025年12月30日発送分:⭕️ 2025年12月31日発送分:❌ 2026年1月1日発送分:❌ 2026年1月2日発送分:❌ 2026年1月3日発送分:❌ 2026年1月4日発送分:⭕️ 2026年1月5日発送分: ⭕️ 2026年1月6日発送分:⭕️ 2026年1月7日発送分: ⭕️ 2026年1月8日発送分: ⭕️ 2026年1月9日発送分:⭕️ 2026年1月10日発送分:⭕️ 2026年1月11日発送分:⭕️ 2026年1月12日発送分:⭕️ 2026年1月13日発送分:❌ 2026年1月14日発送分:❌ 2026年1月15日発送分:⭕️ 2026年1月16日発送分:⭕️ 2026年1月17日発送分:⭕️ 2026年1月18日発送分:⭕️ 2026年1月19日発送分:⭕️ 2026年1月20日発送分:❌ 2026年1月21日発送分:❌ 2026年1月22日発送分:⭕️ 2026年1月23日発送分:⭕️ 2026年1月24日発送分:⭕️ 2026年1月25日発送分:⭕️ 2026年1月26日発送分:⭕️ 2026年1月27日発送分:⭕️今季最終出荷日 1月6日のエピファニー(キリストが現れた日を祝う祭)に作られる祭礼のお菓子です。 ケーキを取り分けた時、フェーブ(陶器の人形:1つだけ)の入ったケーキが当たった人はその日1日王様や女王様になれる遊びがあります。 国内のガレット・デ・ロワのコンクールで2度優勝した日本一のお菓子です。 ※当店ではフェーブの代用でアーモンドを入れております。フェーブは別添えでのご用意となります。 【商品内容】 ・ガレット・デ・ロワ約18センチ ・くまモンのフェーブ ・王冠
パネトーネ -PANETTONE-
¥4,536
パネトーネ ~ PANETTONE ~ イタリア伝統の発酵菓子“パネトーネ”。 天然酵母を使用し、時間をかけてじっくりと発酵させることで、ふんわりとしたしっとり感を実現しました。焼き上げるまでに要する時間はなんと3日間。このプロセスが、パネトーネの独特な食感と豊かな風味を生み出しています。 厳選された素材を用い、その味わいを最大限に引き出すために、ひとつひとつ心を込めて丁寧に焼き上げました。 ドライフルーツが絶妙に組み合わさり、贅沢な香りとともに口の中で広がるその味わいは、何度でも味わいたくなる魅力があります。 お召し上がりの際は、型紙ごと波刄の包丁でカットしたのち手で優しく紙をはがしていただくと綺麗に型から外れやすくなります。 切り分けたなら、まずはそのまま、 大きくちぎって召し上がってみてください。 開封後は4〜5日でお召し上がりください。 その間、乾燥しないようにしっかりと密封して保管してあげてください。 このクリスマスのひとときを、パネトーネとともに特別なものにしていただければ幸いです。
シュトーレン -STOLLEN-
¥3,024
シュトーレン ~STOLLEN~ トワグリュのシュトーレンはしっとりとなめらかな口どけが印象的なフランスアルザス風。 くるみを香ばしくローストして粗く砕き、ドライフルーツと合わせて生地にねりこみ、 さらに数種類のスパイスと合わせることで オーブンへ入るとなんとも幸福な香りがいたします。 焼きあがったシュトーレンは、すぐに贅沢な澄ましバターにしっかりと浸し、 粉糖で覆います。 この全ての工程が重なり、季節を感じさせる特別な香りを生み出しています。シュトーレンの香りが漂うと、クリスマスが近づいたことを実感します。 一つ一つ、丁寧に焼き上げました。 召し上がる際は真ん中からカットして、 断面同士をくっつけてしっかりと ラップをして保管してあげてください。 日を追うごとにフルーツやスパイスが香り立ち、 おいしくなっていきます。 クリスマスの特別なひとときを、シュトーレンとともにお楽しみいただければ幸いです。
ショーソン・オ・ポンム 5個入り(日持ち:5日間)
¥2,290
じっくりと煮詰めたバターソテーしたリンゴを自家製のパイ生地で包み、香ばしく焼き上げた「ショーソン・オ・ポンム」は全て手作りで、トワ・グリュを代表する焼き菓子です。
ショーソン・オ・ポンム 10個入り(日持ち:5日間)
¥4,320
じっくりと煮詰めたバターソテーしたリンゴを自家製のパイ生地で包み、香ばしく焼き上げた「ショーソン・オ・ポンム」は全て手作りで、トワ・グリュを代表する焼き菓子です。
ショーソン・オ・ポンム 15個入り(日持ち:5日間)
¥6,470
じっくりと煮詰めたバターソテーしたリンゴを自家製のパイ生地で包み、香ばしく焼き上げた「ショーソン・オ・ポンム」は全て手作りで、トワ・グリュを代表する焼き菓子です。
フリアン 8枚入(日持ち:20日間)
¥2,430
良質なアーモンドと美味しさが凝縮された澄ましバターを贅沢に使用し、ひとつひとつ丁寧に作っています。軽やかなコクときれいな焼き色は当店のこだわりであり、トワ・グリュの原点となる焼き菓子です。
フリアン 15枚入(日持ち:20日間)
¥4,428
良質なアーモンドと美味しさが凝縮された澄ましバターを贅沢に使用し、ひとつひとつ丁寧に作っています。軽やかなコクときれいな焼き色は当店のこだわりであり、トワ・グリュの原点となる焼き菓子です。
熊本素材ジェラート&ソルベ 12個入り
¥6,156
熊本で収穫された新鮮なフルーツ&素材を使用した贅沢なジェラートとソルベのセットが、オンラインで新登場です。 地元の農家さんより届けられた旬のフルーツを、搾汁から当店で行いフレッシュそのもののジェラートに仕上げております。 デザートタイムをより特別なものに、暑い夏の日にはもちろん、季節を問わずに楽しんでいただけます ※到着後はすぐに冷凍保存してください。 ⭐︎熊本素材⭐︎ 阿蘇産ジャージー牛乳ジェラート 天草産塩キャラメルジェラート 熊本産抹茶ジェラート 熊本産いちごソルベ 熊本産ショコラパッションフルーツソルベ 熊本産ネーブルオレンジソルベ 各2 計12個
熊本素材ジェラート&ソルベ 6個入り
¥3,456
熊本で収穫された新鮮なフルーツ&素材を使用した贅沢なジェラートとソルベのセットが、オンラインで新登場です。 地元の農家さんより届けられた旬のフルーツを、搾汁から当店で行いフレッシュそのもののジェラートに仕上げております。 デザートタイムをより特別なものに、暑い夏の日にはもちろん、季節を問わずに楽しんでいただけます ※到着後はすぐに冷凍保存してください。 ⭐︎熊本素材⭐︎ 阿蘇産ジャージー牛乳ジェラート 天草産塩キャラメルジェラート 熊本産抹茶ジェラート 熊本産いちごソルベ 熊本産ショコラパッションフルーツソルベ 熊本産ネーブルオレンジソルベ 各1 計6個